Página 25 - CAMPAÑA TRIGUERA 2010-2011

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En síntesis…
En la campaña 2010/11 existieron condiciones ambientales que favorecieron al cultivo y
determinaron una respuesta superior en su rendimiento. Esto se justifica particularmente en la
principal región triguera del país (sur de Buenos Aires), desde donde se aportó significativamente
al total nacional a través de los rendimientos.
En términos generales y para la campaña, la condición de humedad resultó favorable; en
particular sobre las principales zonas productivas del país. La periodicidad de los aportes hídricos
mantuvieron los niveles de humedad en los niveles adecuados. Mayoritariamente, lluvias
oportunas compensaron las transitorias etapas de “principio de sequía”, facilitaron la recuperación
vegetativa y favorecieron la diferenciación floral, formación y llenado de los granos.
En cuanto a las temperaturas, no existieron heladas tardías. Los valores medios de
noviembre fueron moderados (1º C inferiores a los promedios de los diez últimos años). Tampoco
existieron registros térmicos superiores a los 30º C, lo que prolongó el período de llenado y
favoreció el peso del grano. Así es como el ambiente contribuyó al logro de una aceptable calidad
comercial (excepto en algunas regiones en las que la proteína estuvo por debajo de la base de
comercialización).